Vous nous connaissez : à la Halle de Han, on aime se réapproprier les standards avec des ingrédients locaux. Ce vendredi, on travaille la tartiflette en mode circuits-courts. Des pommes de terre de Somethonne, des oignons de Saint Vincent. La trancheuse de Murielle qui nous joue la mélodie du jambon…
Ancienne fête païenne, la chandeleur est une date importante dans le monde paysan. Elle fête l’allongement des jours, le retour de la lumière. On s’approche des premiers semis hivernaux, le retour à la terre s’amorce. Pour célébrer cela avec les producteurs du marché fermier, nous organisons une balade contée aux…
On vient de loin pour le couscous d’Hayet ! Ce vendredi, les cuisines vont embaumer le ras-el-hanout et les clients du marché vont se régaler. Et si vous n’êtes pas très viandard, le tajine de légumes d’hiver au pois chiche ravira votre palais! Le tout avec un petit thé gourmand…
Alors que l’UE, en signant l’accord avec le Mercosur, semble prête à sacrifier l’agriculture paysanne au profit du secteur automobile, il est primordial de soutenir les producteurs raisonnés à travers le monde. Nos producteurs locaux, bien entendu, qui seront une vingtaine ce vendredi 16 janvier au marché fermier. Mais également…
Ce vendredi, après les excès en tout genre des fêtes de fin d’année, venez profiter tranquillement du marché fermier et des produits sains et durables des producteurs locaux. On vous prépare notre recette maison de chili con carne : un plat revigorant qui tient au corps au milieu de l’hiver.…
En partenariat avec l’Association belgo-palestinienne, la Halle de Han organise une soirée palestinienne durant le marché fermier. Ces derniers mois et ces derniers jours ont cruellement mis en lumière la nécessité d’une paix durable au moyen-orient. A quelques jours des fêtes de Noël, venez donc découvrir la culture palestinienne sous…
Les traditions, parfois, ça a du bon ! Ce 2 janvier, venez refaire votre flore intestinale avec la choucroute de la ferme d’Hamawé et faire le plein d’ambiance avec la soirée musette dirigée par Trois Petites Notes. N’oubliez pas la pièce à glisser sous l’assiette ! On vous promet chance,…
Pour se permettre de souffler un peu pendant les fêtes de fin d’année, les producteurs du marché fermier et la Halle de Han ont décidé collégialement de ne pas tenir de marché le 26 décembre. La Halle, de son côté, a choisi de proposer un menu de Noël festif à…
Ce 12 décembre, un village d’artisans s’installe dans la Halle pour notre marché de Noël. Et pour permettre aux parents de faire leurs courses et de prendre le temps de discuter avec les producteurs, nous avons prévu une animation pour les enfants animée par Marylène. Poterie, couture, bijoux, tissage et…
Et si on faisait la visite de Saint Nicolas au marché fermier plutôt qu’au supermarché ? Ce vendredi 5/12, le Grand Saint offre une séance de cinéma à la Halle de Han à tous les enfants dès 3 ans ! Au programme : « La baleine et l’escargote », une sélection de…
