Au marché du 14 juillet :
🎼🎸🎻 Ce vendredi 14 juillet, faites votre marché en musique !
Le groupe des Try Potes (en duo) mettra l’ambiance à partir de 18h ! Gilles et Patrick à l’abordage avec un banjolélé, une guitare et un banjo sautillant. Concert gratuit !
Barbecue & aubergines Parmigiana au menu 😋
🔥Panier cadeau à gagner (Les jours de marché-concert, tentez de gagner un lot offert par les producteurs du marché et la Halle de Han. Achetez des produits à au moins 3 stands différents pour tenter votre chance
Annonce du gagnant vers 20h15)
🚗 Les parkings sont maintenant rénovés et opérationnels. Nous nous excusons pour les désagréments causés pendant ces dernières semaines. Il y a des places devant ET derrière la Halle. Bienvenue !
🌳🌻 Terrasse et jardin ouverts ! Profitez de nos espaces extérieurs
🧀 Chez les producteurs : Fruits et légumes bio ; fromages ; pain artisanal ; œufs ; viandes, volailles et salaisons ; glaces ; chocolat ; herboristerie ; vin ; boissons régionales, miel, stand Oxfam Magasin du Monde et stand traiteur…. Voir la liste complète plus bas
🪸 La Spiruline de Gaume
Découvrez tout sur sa composition, ses bienfaits, qui peut la consommer et comment ….
Laurent Deruette, installé à Breuvanne (Tintigny), vous expliquera ce vendredi son projet de ferme où il produira prochainement sa propre spiruline.
Retrouvez toutes les infos sur : https://spirulinedegaume.be/
🍻 Notre bière du mois : La Recevresse Gabriel IPA – 7,5 % – Brasserie des Trévires
Indian Pale Ale à l’amertume prononcée, bien équilibrée à l’arôme floral, résineux avec des notes de mandarine et tangerine grâce à un dry hopping de houblon Amarillo.
Facile à boire, l’ensemble lui confère une saveur rafraichissante qui Invite à la fête et au partage.
🥪 Nos planchettes apéro sont dispo tous les vendredis au stand Han-Cas juste à côté de la caisse. Parfait pour accompagner vos boissons de terroir préférées 😉
🍫 Un COIN VRAC avec plus de 60 références ! Du bio, du local et de l’équitable : céréales, droguerie, galets de chocolat, fruits secs, graines & condiments, huiles, vinaigres, farines, légumineuses & féculents, pâtes et un moulin pour moudre votre café sur place !
– Nuages meringués de la Pause Chocolat-Thé
– Des paniers et bocaux sont aussi à votre disposition pour faire vos compos vous-même.
– La plupart des produits sont maintenant disponibles sur notre E-SHOP !
🍵🥗 Notre menu servi à table ou à emporter si vous le désirez….
Prochainement à Han : à vos agendas ! L’été sera festif 🥳
Complétez vos achats sur notre eshop ! Commandez avant le mercredi 13 heures et récupérez vos produits pendant le marché !
Pour passer commande, rien de plus simple : rendez-vous sur https://eshop.halledehan.be/
L’e-shop est ouvert chaque semaine du vendredi 15 heures au mercredi suivant 13 heures.
Nous devons cependant fermer l’e-shop du mercredi au vendredi après-midi afin que les producteurs puissent réceptionner et préparer les commandes.
Les commandes sont à enlever à la Halle de Han le vendredi suivant de 18 à 20 heures.
Au COIN VRAC : Plus de soixante références en alimentation et produits d’entretien. Du bio, du local et de l’équitable : céréales, droguerie, fruits secs, graines & condiments, huiles, vinaigres, farines, légumineuses & féculents, pâtes, pâte à tartiner, et un moulin pour moudre votre café sur place ! Le coin vrac est ouvert tous les vendredis de l’année pendant le marché. La plupart des produits sont maintenant disponibles sur notre E-SHOP !
VOIR LA LISTE COMPLETE DES PRODUCTEURS et ARTISANS PRESENTS CE VENDREDI CI-DESSOUS
Nos horaires :
• Marché des producteurs : 17h – 20h
• Bar et restauration : 17h – 22h (20h30 pour service restaurant) (22h pour service boissons)
Le menu du jour
Les producteurs – artisans présents ce vendredi
Pains :
* La Ferme biodynamique d’Hamawé
Viandes, volailles et salaisons artisanales :
* Murielle Courtois (salaison artisanale)
* La Ferme de Rosière
Produits laitiers et fromagers :
* Ferme biodynamique d’Hamawé (bio) (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
* La Bergerie d’Acremont (fromages de brebis)
* Sébastien Zenner (Barnichèvre) (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
* Laitalage d’Hélène : glaces
Fruits et légumes :
* Les Filles Bonhomme (Hortilux) (bio)
* La Maraîchère (maraîchage diversifié local, de saison, et respectueux de l’environnement à Ruette)
Produits divers :
🥧 Confi-Sens (quiches, tartes, desserts : produits biologiques et sans gluten)
🍾 La Tendera : apéritif gaumais
🥘 Le stand traiteur de la Halle (quiches, pizzas, beurre, soupe, crème, bûchettes de viande, desserts, autres produits fermiers…)
🫘 Le Coin Vrac (plus de 60 références)
🍏 Le Jus de Rachecourt
☕ Magasins du Monde Oxfam
🍯 Miel de l’apiculteur (Dechamps – Apiculture : Le Miel de Gaume)
💡 Permapunk Project (Yseult Lambert) : Projet hirsute, multidirectionnel, multidimensionnel, dans l’esprit permacole : herboristerie, agroforesterie, travail de la laine, alimentation vivante, fait maison, fait main, zéro déchet,… Formations, ateliers, conseils
🪸 Spiruline de Gaume
Artisanat :
💍 Apolline Etcompagnie : créations originales, découpées et assemblées à Sainte Marie sur Semois
🧵 La Malle à (Isabelle Sohet) : coutures et broderies, créations en tissu
Retrouvez ici la liste complète des producteurs du marché (coordonnées, fréquences de présence, …)
Colis de viande (sur commande auprès des producteurs)
– Bergerie d’Acremont : viande d’agneau
– La Ferme de Rosière (bio) : viande de porc, bœuf et veau
– Sébastien Zenner (Barnichèvre) : viande de bœuf (bio) et agneau
– La ferme biodynamique d’Hamawé (bio) : viande de bœuf
🌎 Qu’est-ce qui se mijote à la Halle ? On continue notre route vers le zéro déchet 🙂
Quand vous venez au marché, pensez à prendre vos contenants et à rapporter vos consignes.
Une consigne : c’est de l’argent donné mais qui est remboursé en retour lorsque vous rapportez les contenants.
À Combien est fixée la consigne ?
Les bocaux : la consigne reste à 1 euro quelque soit le bocal
Les ramequins : la consigne reste à 2 euros,
CE QUI EST NEUF : Les boites fraîcheur Duralex et les plats Pyrex avec couvercle : la consigne est à 4 euros
Où pouvez-vous rapporter vos contenants ? au stand traiteur et au Coin Vrac
Pourquoi fait-on tout ça :
* Pour privilégier le circuit-court et renforcer les réseaux: nous travaillons avec l’Empoteuse qui met à disposition des contenants dans un ensemble de points de vente que vous pouvez retrouver ici. Cela veut dire que les plats étiquetés « l’Empoteuse« (et uniquement ceux-là) peuvent être remis chez n’importe quel partenaire participant : exemple dans notre région : Jean le Chocolatier, Pâte à Cel et le traiteur Festin à Habay.
* Pour valoriser nos produits comme ils le méritent
* Pour éviter les migrations de plastique
* Pour anticiper la législation environnementale
* Parce que le recyclage est imparfait et gourmand en ressources
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Manger région, Manger saison, Manger raison
Par votre présence au marché, vous contribuez à la valorisation des ressources locales, à plus de justice sociale, à la formation et à la réinsertion socioprofessionnelle de nombreuses personnes ! Merci. Le Marché fermier de Han (Tintigny) met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, mais aussi les savoir-faire locaux. Découvrez toute la richesse gastronomique et les saveurs de notre région au marché fermier qui se tient tous les vendredis soir de 17h à 20h à la Halle de Han, à la sortie de Tintigny vers Arlon.