Patidou, Bonnet turc, Potimarron, Delicata, Melonette, Buttercup, Butternut… les variétés de courges sont innombrables et chacune propose des arômes, des textures et des utilisations différentes et étonnantes.
Ce vendredi, plutôt que de participer à une fête fabriquée par les vendeurs de sucreries industrielles, venez vous régaler des saveurs des courges bio et locales. Les Filles Bonhomme nous promettent un vaste choix et nos chefs en cuisine vous ont concocté un menu autour de variétés peu communes pour un surprenant voyage gustatif.
Pour fêter la courge, reine de l’automne, comme il se doit, nous avons invité les fabuleux Miro Swing qui égrèneront leur jazz manouche durant la soirée. Une animation pour les enfants permettra aux parents de faire leur marché et de profiter de l’apéro tranquillement. Et de nombreux producteurs, artisans et associations seront présents pour mener le marché fermier.
Horaires du 31 octobre :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar : 17h – 22h
* Restaurant : 18h – 20h30
Animation enfants : 17h30 à 20h30
Concert de MIRO SWING : à partir de 18h
Halle de Han, Han 36, 6730 Tintigny
Les producteurs et artisans présents le vendredi 31 octobre :
La Ligue Belge de la Sclérose en Plaque sera présente ce vendredi et proposera du chocolat Galler pour promouvoir et financer son action.
Le CNCD 11.11.11 sera présent pour vendre des calendriers, des livres pour enfants et des chocolats pour financer des projets durables dans le monde entier.
Marianne Lefebvre-Raepsaet, autrice de Florenville viendra présenter son récit « À fleur de mémoires », qui relate l’histoire de sa mère, résistante anti-fasciste, rescapée du camp de Ravensbrück.
Produits laitiers et fromagers :
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Laitalage d’Hélène (juste les glaces, cette semaine)
Fruits et légumes :
Les Filles Bonhomme (fruits et légumes bio)
Les Cuirs et Vergers Demi-Lune (production et transformation de fruits, cuir artisanal)
Viandes et salaisons artisanales :
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
Autres producteurs :
Les Herbes de Rémy (plantes aromatiques et médicinales bio)
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
La Tendera (apéritif gaumais)
Œufs Ska(œufs de ferme bio)
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
Le stand traiteur de la Halle (quiches, soupes, bûchettes de viande, desserts et plats préparés…)
Artisans :
La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
Mes petites pierres (créations en pierres semi-précieuses)
Colibri Passion Couture (accessoires de mode)
Léna et ses créations (bijoux fantaisie)
Associations :
Ligue Belge de la Sclérose en Plaque
CNCD 11.11.11 (soutien à des projets durables du monde entier)
