Vamos à la Halle de Han ! Ce vendredi, on a commandé une petite canicule à l’IRM, qui va nous organiser ça comme il faut. Alors, pour se rafraîchir, John Dechamps nous fera déguster sa cuvée d’hydromel 2025 fraichement brassée. Vous trouverez pléthore de fruits frais, fromages, charcuteries et pain au levain pour préparer un déjeuner sur l’herbe samedi. Et, comme d’hab, on met nos frigos à disposition pour ranger vos courses pendant que vous profitez du soleil en terrasse.
Au vu de la météo, on a changé tous nos plans en cuisine. Exit le cassoulet et la soupe au choux! On vous prépare des salades de kritarakhi (pates grecques), du potage au basilic frais, des asperges vinaigrettes… et on a même vidé les frigos de Laitalage d’Hélène pour un petit duo glace vanille – sorbet fraise qui ne devrait pas faire long feu.
Horaires :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar : 17h – 22h
* Restaurant : 18h – 20h30
Halle de Han, Han 36, 6730 Tintigny
Les producteurs et artisans présents le vendredi 13 juin :
John Dechamps vient présenter et faire déguster sa nouvelle cuvée d’hydromel « Miel de Gaume ». Apéritif demi-sec, il se boit nature, ou en kir et accompagne à merveille un foie gras ou un fromage des nombreux fromagers du marché.
Produits laitiers et fromagers :
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Ferme de l’Espérance (fromages et produits laitiers de brebis et de chèvre)
Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
Fruits et légumes :
Les Filles Bonhomme (fruits et légumes bio)
Boucherie et salaisons artisanales :
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
Autres producteurs
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Justin Merck (pain artisanal au levain)
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
La Tendera (apéritif gaumais)
Le Poirier du Loup (vins pétillants et ratafias de Torgny)
Œufs Ska (œufs de ferme bio)
Rachecourt Jus (Jus de pomme et autres jus de fruits)
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
