Dégustez un couscous local au marché de Han.
Traverser les continents grâce à des produits locaux : un de nos grands plaisirs à la Halle de Han ! Ce vendredi, on prépare le couscous algérien en suivant la recette de Hayet, une de nos cheffes en cuisine. Et tout se fait avec des fournisseurs locaux : agneau de…
Barbecue en musique le 30 mai au marché de Han !
Ça faisait longtemps qu’on n’avait plus grillé de viande locale au charbon, à la Halle de Han. Alors on en fait une fête ! Les producteurs du marché viennent en masse, avec notamment plusieurs artisans qui se déplacent spécialement pour l’occasion : préparez-vous à de la qualité ! La soirée…
Dal népalais et dédicace lorraine au marché ce vendredi.
Où peut-on découvrir une autrice de Toernich en dégustant un plat de Katmandou ? À la Halle de Han, à Tintigny, bien sûr, durant le marché fermier du vendredi soir ! Ce vendredi au marché fermier, on ressort une recette végé transmise il y a quelques années par un chef…
Un bouquet d’asperges pour la fête des mères
La Halle de Han offre aux mamans le plus beau des cadeaux pour la fête des mères : une animation pour occuper les enfants ce vendredi au marché ! Et un menu de saison qui fait la fête aux asperges et au maitrank pour profiter du temps libre. On aura…
Ce vendredi, le burger devient un manifeste !
Transformer l’emblème de la malbouffe en concentré de circuit-court ? Avec toute mon équipe, je m’y engage ! Prenez une viande hachée de la Boucherie de la Ferme Tock ou un burger de lentilles bio. Rajoutez, au choix, une tranche de fromage d’Hamawé, du bacon de Murielle Courtois, des légumes…
Le poulet à l’honneur au marché fermier.
Croustillant ou juteux ? Grillé ou braisé ? À la broche ou en waterzooi ? Ou bien à la manière des chefs de la cour de Versailles, en vol-au-vent dans une bouchée à la reine ? Un bon poulet de chair d’élevage local se cuisine de mille façons ! Venez…
Pâques au marché, chaland charmé !
Les cloches ont fait le tour des producteurs du marché et sont allées nous dégoter quelques pépites fermières et locales rassemblées dans une belle corbeille de Pâques ! Passez chez trois producteurs ce vendredi pour participer au tirage au sort et tenter de la gagner. Sinon, vous êtes plus…
Un marché fermier sans droits de douane !
Dans un esprit d’apaisement interrégional, le marché fermier de la Halle de Han a décidé de n’imposer aucun droit de douane supplémentaire aux producteurs ardennais et du pays d’Arlon ! Plus sérieusement, face aux gesticulations internationales et aux soubresauts de la mondialisation, le circuit-court prouve encore une fois l’intérêt de…
Petit marché de la santé et du bien-être ce 4 avril
Pour fêter l’installation de La Spiruline de Gaume à Tintigny, la Halle de Han organise un marché où santé et bien-être sont mis en évidence. Vous pourrez notamment visiter la ferme de spiruline et participer à des ateliers de yoga, libération des cuirasses ou lactofermentation. 26 producteurs seront présents dont…
Sortez et profitez du printemps au marché fermier !
Le dégel est confirmé, les champs ne sont plus inondés, on a même vu des rayons de soleil réchauffer les promeneurs ces dernières semaines. Alors, suivez les jonquilles et les tussilages et sortez, épanouissez-vous! La Halle de Han est un espace de rencontre et de mixité dans lequel règnent les…