Hayet, c’est un peu notre Roi mage à nous.
Cheffe en cuisine, elle a traversé monts et marées et bravé mille et un dangers. Non pour ramener la myrrhe et l’encens, qui sont un peu passés de mode. Mais pour apporter à Tintigny, la seule, l’unique, la véritable recette du couscous algérien !
Ce vendredi, elle saupoudrera donc les plats – préparés par les stagiaires en formation de commis de cuisine – de son mélange secret d’épices qui vous transporte dès la première bouchée dans les plaines arides du maghreb algérien.
Et vous pourrez déguster ça, sur place ou à emporter, pendant le marché fermier.
Horaires du 21 août :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar : àpd 17h
* Restaurant : àpd 18h
Les producteurs présents ce 21 août :
Fruits et légumes :
Les Filles Bonhomme(fruits et légumes bio)
Les Cuirs et Vergers Demi-Lune (fruits frais et transformés, artisanat)
Viandes, volailles et salaisons artisanales :
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Produits laitiers et fromagers :
Ferme de l’Espérance (fromages et produits laitiers de brebis et de chèvre)
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Autres producteurs et artisans
La Crète by Manolis (huile d’olive et produits crétois)
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
Jus de Rachecourt (jus de pomme et autres jus de fruits)
La Tendera (apéritif gaumais)
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Œufs Ska (œufs de ferme bio)
La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
