Dans le cadre de la semaine du commerce équitable, le marché fermier rappelle l’importance du circuit court pour assurer une juste rémunération aux producteurs, un travail décent, et une durabilité environnementale des méthodes de production. Autant de valeurs qui guident les relations commerciales du marché.
Nous vous proposons également plusieurs produit labellisés Faitrade, issus de pays du Sud, dans le menu de cette semaine : riz d’Oxfam, chocolat de Kaoka, noix de cajou d’Ethiquable. Oxfam sera d’ailleurs bien entendu présent au marché pour présenter sa gamme alimentaire.
Et nous accueillons également un petit marché d’artisans-producteurs locaux qui présenteront leurs réalisations, issues d’un travail décent dans leurs ateliers de la région, ainsi que deux associations très actives dans le domaine du handicap : CAP 48 et La Petite Plante.
Horaires du 3 octobre :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar : 17h – 22h
* Restaurant : 18h – 20h30
Halle de Han, Han 36, 6730 Tintigny
Les producteurs et artisans présents ce vendredi 3 octobre :
À Breuvanne, le Domaine Brassicole de l’Eau Vive brasse maintenant deux marques de bières : la Millevertus et la Kjubist. Buu Huynh, qui a repris la brasserie, viendra présenter la gamme Kjubist au marché ce vendredi. La Kjubist Blue restera à la carte tout le mois de septembre.
Produits laitiers et fromagers
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
Fruits et légumes
Les Filles Bonhomme (fruits et légumes bio)
Les Cuirs et Vergers Demi-Lune (cuir artisanal et transformation de fruits)
Viandes et salaisons artisanales
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
Autres producteurs
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
Les Oliviers d’Héraklès (huile d’olive bio et autres produits crétois)
Les Herbes de Rémy (plantes aromatiques et médicinales bio)
Spiruline de Gaume (produits à base de spiruline)
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
La Tendera (apéritif gaumais)
Œufs Ska (œufs de ferme bio)
Le stand traiteur de la Halle (quiches, soupes, bûchettes de viande, desserts et plats préparés…)
Artisans
À pas feutrés (feutres et laines naturelles)
La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
Colibri Passion Couture (accessoires de mode)
Léna et ses créations (bijoux fantaisie)
Associations
CAP 48 (soutien aux personnes handicapées)
La petite plante (chocolats au profit de personnes polyhandicapées)
