Voilà un succulent légume primeur qui arrive au marché ce vendredi. Florent Gailly, des Légumes du Guimpoux, apporte en effet ses premières asperges vertes bio et de saison. Les blanches commencent seulement à sortir et seront présentes lors de marchés à venir.
Un produit autrement plus qualitatif que les asperges à la provenance et au mode de production douteux qui ont commencé à envahir les supermarchés depuis quelques semaines. Et qui poussent à la réflexion en ce “Mois sans supermarché”.
Horaires :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar : 17h – 22h
* Restaurant : 18h-20h30
Halle de Han, Han 36, 6730 Tintigny
Les producteurs présents ce 10 avril :
Fruits et légumes :
Les Filles Bonhomme (fruits et légumes bio)
Les Cuirs et Vergers Demi-Lune (cuir artisanal et transformation de fruits)
Viandes, volailles et salaisons artisanales :
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
Produits laitiers et fromagers :
Ferme de l’Espérance (fromages et produits laitiers de brebis et de chèvre)
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Autres producteurs et artisans
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
Robelfleurs (burgers végétariens, locaux et de saison)
La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Œufs Ska (œufs de ferme bio)
La Tendera (apéritif gaumais)
Rachecourt Jus (Jus de pomme et autres jus de fruits)
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
