Transformer l’emblème de la malbouffe en concentré de circuit-court ? Avec toute mon équipe, je m’y engage !
Prenez une viande hachée de la Boucherie de la Ferme Tock ou un burger de lentilles bio. Rajoutez, au choix, une tranche de fromage d’Hamawé, du bacon de Murielle Courtois, des légumes frais et bio des Filles Bonhomme, une sauce maison ou des oignons grillés. Emballez le tout dans un pain du jour de la Ferme d’Hamawé.
Et vous obtiendrez tout l’inverse de la pâte de gras et de cartilage broyés additionnés de sucres, colorants, conservateurs et exhausteurs de goût dans une brioche industrielle, et pouvant contenir des traces de légume, qu’on vous sert dans les fastfoods !
Ce vendredi, érigeons le burger en manifeste au marché de Han ! (Enfin, vous pouvez aussi juste venir manger un burger tranquillou).
Horaires :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar : 17h – 22h
* Restaurant : 18h – 20h30
Halle de Han, Han 36, 6730 Tintigny
Les producteurs et artisans présents ce vendredi 2 mai :
Ce vendredi, Mathieu, Sébastien et Sylvain viennent présenter les bières de la Brasserie de Martelange. Venez déguster leur gamme et notamment la Frontabière blonde, délicieusement rafraichissante, qui restera tout le mois à la carte.
Fruits et légumes :
Les Filles Bonhomme (fruits et légumes bio)
Les Cuirs et Vergers Demi-Lune (préparation de fruits et artisanat)
Boucherie et salaisons artisanales :
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
Produits laitiers et fromagers :
Ferme de l’Espérance (produits laitiers de brebis et de chèvre)
Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pains, et autres produits de la ferme)
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Autres producteurs et artisans
Spiruline de Gaume (produits à base de spiruline)
Justin Merck (pain artisanal au levain)
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
Les oliviers d’Héraklès (huile d’olive bio et autres produits crétois)
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Œufs Ska (œufs de ferme bio)
Rachecourt Jus (Jus de pomme et autres jus de fruits)
La Tendera (apéritif gaumais)
La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
Mes petites pierres (créations en pierres semi-précieuses)
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
Au restaurant du marché ce 2 mai :
