👩‍🍳👨‍🍳Chef in the BOX du mois de décembre : 3 repas et quelques douceurs pour 2 personnes, étape par étape !

Chef in the box s’inscrit dans le cadre du projet Loc’Halle dédié à la relocalisation de l’alimentation.
Notre intention est de proposer une boite repas par mois
(dans un premier temps).

Nos box sont constituées d’ingrédients locaux et de saison et sont accompagnées de conseils et fiches recettes originales.

Chaque ingrédient est minutieusement choisi en fonction de la recette, de la saison, et de la disponibilité sur le marché local.

La box contient des ingrédients locaux et de saison agrémentés de conseils et recettes originales. Celle-ci comprend 3 repas et 1 dessert pour 2 personnes, le tout pour 55 euros. Cette action du mois de décembre vous est proposée par le service traiteur de la Halle !

Objectifs du projet :

  • Favoriser le circuit court en proposant des ingrédients locaux ;
  • Mettre en lumière les restaurateurs et traiteurs locaux ;
  • Faire découvrir des idées de recettes de façon conviviale.

Ces recettes sont pensées en mode « batch cooking »
Qu’est-ce que le batch-cooking ? C’est simplement le fait de préparer tous les repas de la semaine (ou une grande partie) en une seule session de cuisine, un temps de préparation le dimanche (par exemple) et la finalisation en semaine. Pratique, économique, gain de temps et libération de l’esprit ! Quelques heures le weekend pour récupérer tout votre temps la semaine !

  • Commandez votre box prête à l’emploi avec les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes (produits locaux et de saison) avant le 14 décembre
  • Passez prendre votre box dans nos différents points relais le vendredi 17 ou samedi 18 décembre
  • Préparez les recettes en mode batch-cooking ou au rythme que vous choisissez
  • Dégustez et prenez du bon temps !

Votre menu :

Plat 1 : Tartiflette, jambon cru

Plat 2 : Lasagne végétarienne

Plat 3 : Chorba (soupe à base de vermicelles et parfumée aux épices)

Le p’tit plus qui fait plaisir : Cookies aux mélanges de noix & pépites de chocolat

Découvrez les producteurs participants sur la page FB Chef in the Box

🥦 Contactez-nous si vous avez des difficultés à remplir le formulaire ou si vous avez des questions: valerie.calay @ halledehan.be

Faites-vous plaisir ! Commandez avant le mardi 14 décembre


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