👩‍🍳👨‍🍳Chef in the BOX : 3 repas pour 2 personnes étape par étape !

Cette première action est une collaboration entre la Jeune Chambre Internationale d’Arlon (à l’initiative du projet) et la Halle de Han à Tintigny

La box contient des ingrédients locaux et de saison agrémentés de conseils et recettes originales de vos restaurateurs préférés. Elle comprend 3 repas pour 2 personnes, le tout pour 60 euros (soit 10 €/ repas/ pers).

Objectifs du projet
* favoriser le circuit court en proposant des ingrédients locaux
* mettre en lumière les restaurateurs locaux particulièrement oubliés ces derniers mois
* faire découvrir des idées de recettes de façon conviviale

Ces recettes sont pensées en mode “batch cooking”
Qu’est-ce que le batch-cooking ? C’est simplement le fait de préparer tous les repas de la semaine (ou une grande partie) en une seule session de cuisine. 2 heures de préparation le dimanche (par exemple) et 10 min de finalisation la semaine.
Pratique, économique, gain de temps et libération de l’esprit !
Quelques heures le weekend pour récupérer tout votre temps la semaine !

  • Commandez votre box prête à l’emploi avec les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes (produits locaux et de saison) (avant le 12 juillet)
  • Passez prendre votre box dans les locaux de la Halle de Han ou à Arlon le vendredi 16 ou samedi 17 juillet
  • Préparez les recettes en mode batch-cooking ou au rythme que vous choisissez
  • Dégustez et prenez du bon temps !

Votre menu :

Premier repas
En entrée « filets de truite aux petits légumes »
suivi « d’une « brochette de bœuf sauce Chakchouka et pommes de terre » en plat principal.

Deuxième repas
En entrée « potage aux légumes de saison »
suivi d' »émincé de volaille, sauce dijonnaise à l’échalote » en plat principal.

Troisième repas
En plat principal « clafoutis aux légumes du soleil et au fromage de chèvre »
suivi d’un dessert apprécié par un grand nombre de personnes la « mousse au chocolat »

Découvrez les producteurs participants sur la page FB Chef in the Box

🥦 Contactez-nous si vous avez des difficultés à remplir le formulaire ou si vous avez des questions: chefinthebox.arlon @ gmail.com

Faites-vous plaisir ! Commandez avant le lundi 12 juillet midi

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